DB4415T 45—2024 地理标志产品 陆河青梅

DB4415/T 45—2024《地理标志产品 陆河青梅》是广东省制定的一项地方标准，用于规范陆河青梅的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

范围

标准适用于在广东省陆河县特定地理区域内生产的青梅产品。这一规定明确了产品的地域限制，确保了“陆河青梅”这一地理标志产品的独特性和正宗性。

规范性引用文件

标准中引用了多个国家标准和行业标准，如GB/T 19630有机产品等。这些引用文件为陆河青梅的质量控制提供了技术依据，确保其符合国家相关法律法规的要求。

术语和定义

- 陆河青梅：指在陆河县特定自然生态环境条件下，采用当地传统栽培技术和现代科学管理方法培育出的青梅果实。

- 特定自然生态环境：包括独特的土壤类型、气候条件及水源等自然因素，这些因素共同影响着青梅的品质。

技术要求

# 植物学特征

陆河青梅树冠呈圆头形或半圆形，叶片互生革质，花白色单生或簇生于叶腋间。果实近球形或椭圆形，成熟时果皮光滑，颜色从浅绿到深绿色不等。

# 生产环境

要求种植区域海拔高度不超过800米，年平均气温在18℃至22℃之间，年降水量大于1000毫米。土壤以红壤为主，pH值在5.0至6.5之间。

# 栽培管理

提倡使用有机肥料，禁止使用化学合成农药。提倡轮作制度，保持土壤肥力。采收期应在每年的4月中旬至5月上旬进行。

# 质量指标

- 感官指标：色泽均匀，无病虫害斑点，果实饱满。

- 理化指标：可溶性固形物含量不低于10%，酸度（以柠檬酸计）不超过3%。

- 卫生指标：重金属含量及农药残留需符合GB 2762和GB 2763的规定。

检验方法

感官检验应由专业人员按照规定的程序进行；理化指标检测需采用标准的实验室分析方法；卫生指标则需依据国家食品安全标准执行。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 陆河青梅》不仅对产品质量提出了严格要求，还特别强调了环境保护与可持续发展的重要性，旨在保护和提升“陆河青梅”的品牌价值和市场竞争力。