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摘要:本文件规定了连南大叶茶的产地环境、种苗选择、种植技术、茶园管理、采摘要求、加工工艺及质量控制等技术要求。本文件适用于连南大叶茶的生产和质量管理。
Title:Technical Regulations for the Production of Lian Nan Dayecha
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
《连南大叶茶生产技术规程 DB 4418T 026—2024》是一部专门针对连南大叶茶生产的规范性文件,旨在指导和规范该地区的茶叶种植与加工。以下将从几个关键方面对规程的重要条文进行深度解读。
一、产地环境要求
规程明确指出,连南大叶茶的生产基地应选择在海拔300米以上的山区,土壤类型为黄壤或红壤,pH值在4.5至6.5之间。这一规定主要是基于连南大叶茶品种特性以及最佳生长条件而设定。高海拔有助于形成良好的温差,促进茶叶内含物质积累;特定的土壤酸碱度则有利于茶树根系吸收养分,保证茶叶品质。
二、种苗繁育与定植
规程强调了种苗质量的重要性,要求使用无病虫害、健壮的插穗作为繁殖材料,并采用扦插法培育种苗。同时,在定植时需注意株行距控制在1.5米×2.0米左右,确保每株茶苗有足够的空间生长发育。这种合理的布局不仅便于后期管理操作,还能有效提高单位面积产量。
三、肥水管理
肥料施用上提倡以有机肥为主,化肥为辅的原则,每年至少施用一次基肥,追肥次数视具体情况而定。灌溉方面,则建议采取滴灌或喷灌方式,避免漫灌造成水资源浪费及土壤板结现象发生。此外,规程还特别提到要定期检测土壤养分状况,及时调整施肥方案,保持土壤肥力平衡。
四、病虫害防治
针对连南大叶茶常见的病虫害问题,《规程》提出了综合防控措施。包括但不限于加强田间巡查力度,发现初期症状立即处理;合理修剪枝叶,改善通风透光条件;利用天敌昆虫进行生物防治等非化学手段。当必须使用农药时,也必须严格按照国家相关规定执行,并且严格执行安全间隔期制度,确保产品安全卫生。
五、采摘标准
规程对于采摘时间有着严格的规定,一般春茶应在清明节前后开始采摘,夏茶则以立夏之后为宜,秋茶则在白露时节左右进行。每次采摘都应遵循“采嫩留老”的原则,即优先采摘芽头饱满的新梢部分,保留成熟叶片继续供光合作用之用。这样做既能保证茶叶品质优良,又能维持茶树健康生长。
以上是对《连南大叶茶生产技术规程 DB 4418T 026—2024》中部分内容的深入剖析,希望可以帮助相关从业者更好地理解和应用此标准,从而推动当地茶产业持续健康发展。