TTJYRXH 001-2024 通江银耳

近年来，随着通江银耳产业的快速发展，其标准化建设显得尤为重要。在这一背景下，TTJYRXH 001-2024《通江银耳》标准的发布实施，为规范市场、提升产品质量提供了有力支撑。本文将聚焦于该标准中新旧版本关于“感官要求”条款的变化，并对其应用方法进行详细解读。

感官要求条款的变化分析

相较于旧版标准，新版TTJYRXH 001-2024对通江银耳的感官要求进行了更为细致的规定。具体表现为：首先，在色泽方面，新版标准不仅强调了正常的白色或淡黄色，还特别增加了对于色泽均匀性的要求；其次，在形状上，新版标准提出了更加严格的形态完整性标准，即不允许存在明显破损或变形的情况；最后，在杂质含量方面，新版标准设定了更为严格的上限值，确保消费者能够购买到更加纯净的产品。

感官要求的应用方法

为了确保通江银耳产品符合新版标准中的感官要求，生产者应当采取以下措施：

1. 原料筛选：在原材料采购阶段，应严格挑选色泽一致、形态完整的银耳原料。可以通过人工分拣与机械筛选相结合的方式，提高筛选效率和准确性。

2. 加工控制：在加工过程中，要加强对温度、湿度等环境因素的控制，避免因不当操作导致产品出现色泽不均或形态受损等问题。

3. 质量检测：建立完善的质量检测体系，定期对成品进行抽样检查，尤其是对色泽、形状以及杂质含量等方面进行重点检测，确保每一批次的产品都达到标准要求。

4. 包装储存：合理选择包装材料，防止外界污染影响产品的感官品质。同时，妥善保管库存，避免因储存不当而导致产品变质。

通过以上方法的应用，不仅可以有效提升通江银耳产品的整体质量水平，还能更好地满足消费者的期望，促进整个产业健康有序发展。