DB41T 2759-2024 大白菜秋茬生产技术规程

DB41/T 2759-2024《大白菜秋茬生产技术规程》是由河南省市场监督管理局发布的一项地方标准。该标准对大白菜秋季栽培的各个环节进行了规范，旨在提高大白菜的产量和品质，同时保障农产品的安全性。以下将选取其中的关键条文进行详细解读。

1. 产地环境要求

标准中明确规定了大白菜种植地的选择标准，包括土壤类型、pH值、灌溉水源等。例如，土壤应选择肥沃、疏松且排水良好的壤土或砂质壤土，pH值在6.0至7.5之间为宜。这些条件有助于确保大白菜根系健康生长，避免因土壤问题导致病害发生。

2. 栽培技术要点

- 播种时间：建议在8月中旬至9月初播种，具体日期需根据当地气候条件调整。早播可以延长生长期，但要注意防止高温引起的抽薹现象。

- 合理密植：每亩定植密度一般控制在3500株左右，行距约60厘米，株距约40厘米。这样既能充分利用土地资源，又能保证通风透光良好。

- 肥水管理：基肥以有机肥为主，配合适量氮磷钾复合肥；追肥时注意平衡使用各种养分。浇水要遵循“见干见湿”的原则，特别是在莲座期和结球初期要保持土壤湿润。

3. 病虫害防治

- 农业措施：实行轮作制度，及时清除田间杂草和残株落叶，减少病原菌积累。

- 物理方法：采用黄板诱杀蚜虫等害虫，设置防虫网阻挡害虫侵入。

- 化学药剂：当病虫害达到防治指标时，可选用高效低毒农药进行喷洒。施药后应注意安全间隔期，确保产品安全上市。

4. 收获与贮藏

- 适时收获：当外叶开始枯黄，心叶紧密抱合时即可采收。过早或过晚收获都会影响品质。

- 分级包装：收获后的白菜应按大小、重量进行分级，并采用适当的包装材料进行保护，避免机械损伤。

- 低温贮藏：理想的贮藏温度为0℃～2℃，相对湿度保持在95%以上，可有效延长保鲜期。

通过严格执行上述标准中的各项规定，能够显著提升大白菜秋茬生产的经济效益和社会效益。希望广大农户能够认真学习并应用此标准，共同促进农业可持续发展。