DB21T 4043-2024 水产养殖用枯草芽孢杆菌培养技术规程

DB21/T 4043-2024《水产养殖用枯草芽孢杆菌培养技术规程》是辽宁省发布的关于枯草芽孢杆菌在水产养殖中应用的技术规范。该标准从菌种选育、培养基配制到发酵生产及质量控制等方面进行了系统规定，为提高枯草芽孢杆菌的生产效率和使用效果提供了指导。

标准中明确规定了菌种筛选时需具备高活力、强抗逆性等特性，要求通过平板划线法分离纯化获得单一菌落，并采用生理生化鉴定与分子生物学方法验证其身份。在培养基设计上强调营养均衡原则，推荐使用以葡萄糖为主碳源、蛋白胨为主氮源的基础配方，并根据实际需求调整微量元素含量。

发酵过程控制部分特别指出温度应维持在37℃左右，pH值保持在6.5-7.0之间，溶解氧浓度不低于4mg/L。同时要求定期监测菌体生长状况及代谢产物积累情况，及时调整参数确保最佳发酵效果。成品检测环节则涵盖了活菌数测定、酶活性评估以及安全性评价等多个方面，确保产品符合预期用途。

此外还提出了严格的储存条件建议，包括避光、密封、低温保存等措施来延长保质期。这些细致入微的规定不仅有助于提升产品质量稳定性，也为从业者提供了科学可靠的参考依据，在实际操作中具有很强的实用价值。