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资源简介
摘要：本文件规定了奶牛机械挤奶的操作流程、设备要求、卫生管理及注意事项。本文件适用于江苏省内采用机械方式对奶牛进行挤奶作业的养殖场和相关单位。
Title：Milk Cow Mechanical Milking Operation Specifications
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020 -
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拓展解读
DB32/T 1347-2024《奶牛机械挤奶操作规程》是由江苏省市场监督管理局发布的省级地方标准，于2024年正式实施。该标准规定了奶牛机械挤奶的操作流程、技术要求以及质量控制措施，旨在提高奶牛养殖的科学化水平，保障牛奶质量和生产安全。
以下是该标准中一些关键条款的详细解读：
1. **准备工作**
- **设备检查**：在每次挤奶前，需对挤奶设备进行全面检查，确保所有部件处于良好状态。这包括检查真空泵是否正常工作，管道有无泄漏，奶杯与奶牛乳房连接处是否密封良好等。
- **环境准备**：保持挤奶室干净整洁，温度适宜（一般建议为15℃至20℃），湿度适中，并且要定期消毒以防止细菌滋生。
2. **挤奶前处理**
- **清洗乳房**：使用温水和专用清洁剂清洗奶牛的乳房及乳头，清除表面污垢并减少微生物数量。清洗后要用干净的毛巾擦干。
- **乳头消毒**：用75%酒精或其他有效消毒液对每个乳头进行消毒处理，等待片刻后再开始挤奶。
3. **挤奶过程**
- **手动预挤**：对于首次挤奶或长时间未挤奶的情况，可以先用手轻轻按摩乳房促进乳汁流出，然后收集前几滴初乳单独存放。
- **机器挤奶**：将经过消毒的奶杯准确地套在每个乳头上，启动挤奶机进行自动挤奶。注意观察挤奶过程中是否有异常现象如乳汁颜色变化等。
- **结束信号识别**：当挤奶机检测到乳流量低于设定值时会自动停止工作，此时应立即取下奶杯，并再次检查乳房状况。
4. **后续处理**
- **记录数据**：每次挤奶后都要详细记录相关数据，比如产奶量、时间、健康状况等信息，便于日后分析管理。
- **设备维护**：挤奶结束后要及时清洗所有接触过牛奶的器具，并按照说明书要求做好保养维护工作，延长使用寿命。
5. **质量控制**
- 定期检测牛奶成分（如脂肪含量、蛋白质含量等）以及是否存在抗生素残留等问题，确保产品质量符合国家标准。
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最后更新时间 2025-06-03
