DB32T 1347-2024 奶牛机械挤奶操作规程

DB32/T 1347-2024《奶牛机械挤奶操作规程》是由江苏省市场监督管理局发布的省级地方标准，于2024年正式实施。该标准规定了奶牛机械挤奶的操作流程、技术要求以及质量控制措施，旨在提高奶牛养殖的科学化水平，保障牛奶质量和生产安全。

以下是该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 准备工作

- 设备检查：在每次挤奶前，需对挤奶设备进行全面检查，确保所有部件处于良好状态。这包括检查真空泵是否正常工作，管道有无泄漏，奶杯与奶牛乳房连接处是否密封良好等。

- 环境准备：保持挤奶室干净整洁，温度适宜（一般建议为15℃至20℃），湿度适中，并且要定期消毒以防止细菌滋生。

2. 挤奶前处理

- 清洗乳房：使用温水和专用清洁剂清洗奶牛的乳房及乳头，清除表面污垢并减少微生物数量。清洗后要用干净的毛巾擦干。

- 乳头消毒：用75%酒精或其他有效消毒液对每个乳头进行消毒处理，等待片刻后再开始挤奶。

3. 挤奶过程

- 手动预挤：对于首次挤奶或长时间未挤奶的情况，可以先用手轻轻按摩乳房促进乳汁流出，然后收集前几滴初乳单独存放。

- 机器挤奶：将经过消毒的奶杯准确地套在每个乳头上，启动挤奶机进行自动挤奶。注意观察挤奶过程中是否有异常现象如乳汁颜色变化等。

- 结束信号识别：当挤奶机检测到乳流量低于设定值时会自动停止工作，此时应立即取下奶杯，并再次检查乳房状况。

4. 后续处理

- 记录数据：每次挤奶后都要详细记录相关数据，比如产奶量、时间、健康状况等信息，便于日后分析管理。

- 设备维护：挤奶结束后要及时清洗所有接触过牛奶的器具，并按照说明书要求做好保养维护工作，延长使用寿命。

5. 质量控制

- 定期检测牛奶成分（如脂肪含量、蛋白质含量等）以及是否存在抗生素残留等问题，确保产品质量符合国家标准。

- 加强人员培训，提高操作技能和服务意识，保证整个生产过程规范有序。

通过严格执行上述各项规定，不仅可以有效提升奶牛的健康水平，还能显著改善牛奶品质，为企业创造更大的经济效益和社会价值。