DB6107T 68-2024 林下段木黑木耳生产技术规程

DB6107T 68-2024《林下段木黑木耳生产技术规程》是陕西省制定的一项地方标准，旨在规范林下段木黑木耳的生产过程，提高产品质量和产量。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. 选址与建场

- 标准要求种植区域应选择在森林覆盖率高、空气清新、水源充足且无污染的地方。这不仅有助于保持生态环境，还能确保黑木耳的品质不受外界污染影响。

2. 菌种选择

- 必须使用经过认证的优良菌种，并且要定期检测其纯度和活力。选择适合当地气候条件的菌株，可以有效提升产量并减少病害发生几率。

3. 栽培管理

- 在段木处理上，需按照规定的方法进行打孔接种，保证每块段木上的接种点均匀分布。同时注意控制好湿度和温度，促进菌丝生长。

4. 采收标准

- 当耳片展开到一定程度时即可采收，过早或过晚都会影响最终产品的质量。此外，在采摘过程中要轻拿轻放，避免造成机械损伤。

5. 病虫害防治

- 应采取综合措施预防病虫害的发生，包括物理方法（如设置防虫网）、生物方法（利用天敌控制害虫）以及化学方法（合理使用农药）。所有使用的药剂都必须符合国家相关规定。

6. 记录与追溯

- 生产全过程需要建立详细的档案记录，包括但不限于播种日期、施肥情况、用药记录等信息。这样不仅可以帮助管理者更好地掌握生产动态，也有利于出现问题时及时追溯原因。

通过遵循以上要点以及其他未列出的技术要求，能够有效地实施标准化生产流程，从而获得高品质的林下段木黑木耳产品。