DB3311T 278-2024 高海拔香菇生产技术规程

《DB3311T 278-2024高海拔香菇生产技术规程》是浙江省丽水市为规范高海拔地区香菇栽培技术制定的地方标准。以下选取部分重要条文进行解读。

在品种选择方面，规定应选用适应当地气候条件、抗逆性强的优良品种。这要求种植户根据海拔高度、气温变化等实际情况挑选合适的菌种，以提高产量和品质。

对于培养料配制，要求木屑占65%-70%，麸皮或米糠占15%-20%，石膏1%-2%，含水量控制在60%-65%。合理的配比能够满足香菇生长所需养分，保持适宜湿度，促进菌丝发育。

在接种环节，强调无菌操作，接种室要提前消毒，接种工具和培养袋需经过灭菌处理。这是防止杂菌污染的关键步骤，直接关系到生产成败。

出菇管理部分指出，温度应维持在10℃至20℃之间，空气相对湿度保持在85%-95%，每天通风换气2次以上。这些参数为香菇正常出菇提供了必要环境条件。

病虫害防治方面提倡采用物理方法为主，如黄板诱杀、防虫网隔离等，并辅以高效低毒生物农药。这种方法既能有效防控病虫害，又符合绿色环保理念。

此外，该标准还对采收标准作出明确规定：当菌盖充分展开但未开伞时及时采摘，确保产品新鲜度和商品价值。这一要求有助于提升市场竞争力。

总之，《DB3311T 278-2024》从品种选育到采收全过程都给出了科学指导，有助于推动高海拔香菇产业健康发展。