DB54T 0079-2024 香菇生产技术规程

DB54T 0079-2024《香菇生产技术规程》是西藏自治区发布的关于香菇栽培的技术规范。以下从该标准中选取几个关键条文进行深入解读。

首先，在品种选择上，标准要求选用适应当地气候条件、抗逆性强且丰产优质的菌种。例如，推荐使用L808、武香1号等优良品种。这主要是基于这些品种在高寒地区的适应性经过长期验证，能有效提高产量和品质。

其次，对于培养料的配制，标准规定木屑应占65%-70%，麸皮或米糠占20%-25%，石膏占1%-2%，过磷酸钙占1%-2%。这样的配方比例能够保证香菇生长所需的营养成分均衡，同时也有利于维持培养基的物理结构，促进菌丝体健康生长。

第三，在接种环节，标准强调要在无菌条件下操作，并且接种后的菌袋要置于温度23℃-25℃、相对湿度65%-70%的环境中培养。这一措施可以防止杂菌污染，确保菌丝正常萌发和扩展。

第四，关于出菇管理，标准指出当菌盖边缘开始内卷时即可采收。采收时应注意不要损伤幼菇，并保持手部清洁。此外，还建议采用早晚喷雾的方式调节空气湿度，以满足香菇生长对水分的需求。

最后，病虫害防治部分明确禁止使用化学农药，提倡采用物理方法如紫外线灯诱杀成虫，以及生物制剂如白僵菌防控病原微生物。这样既能保障香菇产品的安全性，又符合绿色农业的发展方向。

通过以上几个方面的详细解读可以看出，《香菇生产技术规程》为西藏地区香菇种植提供了科学规范的操作指南，有助于提升产品质量和经济效益。