DB54T 0407-2024 猴头菇生产技术规程

DB54T 0407-2024《猴头菇生产技术规程》是西藏自治区制定的一项地方标准，旨在规范猴头菇的栽培过程，确保产品质量。以下将选取部分关键条款进行详细解读。

一、环境要求

标准指出，猴头菇生产场地应选择在空气清新、水源洁净且远离污染源的地方。土壤pH值应在6.0-7.5之间，并且要具备良好的排水条件。这一规定是为了保证猴头菇生长过程中不会受到有害物质的影响，同时为其提供适宜的土壤环境。

二、菌种选择与培养

对于菌种的选择，标准强调要选用经过审定并通过检验检疫合格的优良品种。在培养基质方面，推荐使用木屑、棉籽壳等作为主要原料，并加入适量的麸皮或玉米粉以增加营养成分。此外，还应注意控制培养温度和湿度，保持恒定的光照时间，这有助于提高菌丝体的生长速度和产量。

三、栽培管理

在栽培阶段，需定期检查菇房内的温湿度变化情况，及时调整通风换气频率，避免出现过高或过低的现象。当子实体形成后，应适当减少光照强度，促进其正常发育。同时还要注意防止病虫害的发生，一旦发现异常情况应及时采取措施处理。

四、采收标准

关于采收时机，标准明确指出当子实体完全展开且颜色变为浅黄色时即可收获。此时采摘下来的猴头菇品质最佳，口感鲜美。另外，在整个生产周期内，要严格按照规定的轮作制度执行，合理安排种植批次，以维持持续稳定的供应量。

五、包装贮运

最后，在产品包装环节，要求采用无毒环保材料进行密封包装，并标注生产日期、保质期等相关信息。运输过程中则要注意轻拿轻放，避免挤压碰撞造成损伤。同时，还建议设立专门仓库用于长期储存，确保商品的新鲜度和安全性。

通过以上对DB54T 0407-2024《猴头菇生产技术规程》重要内容的解析可以看出，该标准从选址规划到具体操作都给出了详尽指导，为推动当地特色农业发展提供了有力支持。