DB54T 0398-2024 燕麦草块加工技术规程

DB54T 0398-2024《燕麦草块加工技术规程》是西藏自治区制定的一项地方标准，用于规范燕麦草块的生产加工过程。这项标准从原料要求、加工工艺到产品质量控制等多个方面进行了详细规定，确保了燕麦草块产品的质量和安全性。

在原料选择上，标准明确要求燕麦草应来源于无污染区域，且收获期应在乳熟至蜡熟阶段之间。这期间的燕麦草营养成分最为丰富，纤维含量适中，非常适合制作成草块。同时，原料中不得含有任何有害物质或病虫害感染的部分，以保证最终产品的安全性和营养价值。

加工工艺部分强调了对燕麦草进行预处理的重要性。首先需要去除杂质和杂物，然后通过切碎机将燕麦草切成一定长度的小段，以便于后续压缩成型。接着，在压制成型前要对燕麦草进行适当加湿处理，使其含水量保持在15%-20%之间，这样可以提高草块的密度并减少松散度。最后，在高温高压条件下完成压制成型，并经过冷却定型后包装储存。

质量控制方面，该标准规定了燕麦草块的各项理化指标，包括但不限于密度、水分含量、灰分含量等。例如，成品草块的密度应不低于600kg/m³，水分含量控制在10%-15%，灰分含量不超过10%。此外，还特别指出产品中不应检出沙门氏菌、志贺氏菌等致病微生物以及农药残留超标情况。

为了便于实际操作人员理解和执行，标准还提供了详细的检测方法和判定规则。比如对于密度测定，采用的是称重法结合体积测量法；而对于水分含量，则推荐使用烘干法进行精确测定。这些具体的检测手段为生产企业提供了可靠的技术支持，有助于其持续稳定地生产符合要求的产品。

总之，《燕麦草块加工技术规程》不仅涵盖了从原料到成品全过程的技术要点，而且注重环保与健康理念，力求实现经济效益和社会效益双赢的目标。这对于推动当地特色农业发展具有重要意义。