DB2204T 16-2024 鹿角脱盘粉加工技术规范

DB2204T 16-2024《鹿角脱盘粉加工技术规范》是一项专门针对鹿角脱盘粉加工的技术标准。以下将对其中的关键条款进行详细解读。

一、原料要求

该标准明确规定了鹿角脱盘作为原料的来源和质量要求。首先，原料必须来源于健康无病的鹿种，并且在采集过程中要保证操作的卫生条件，避免污染。其次，对于鹿角脱盘的状态也有严格规定，需确保其完整性和新鲜度，以保证后续加工的质量。

二、加工流程

标准中详细描述了从原料处理到成品包装的整个加工流程。其中包括初步清洗、切割、干燥等多个步骤。每个环节都有具体的操作指南和技术参数，如干燥温度一般控制在50℃至70℃之间，时间根据实际情况调整，但不得低于8小时，以确保脱水充分同时不破坏有效成分。

三、质量检测

为了保障最终产品的安全性与有效性，标准设置了多项质量检测指标。主要包括重金属含量（如铅、汞等）、微生物限度以及有效成分含量测定等方面。其中，重金属含量不得超过国家规定的限值，微生物限度则需要符合相关食品卫生标准，而有效成分含量应达到一定比例才能视为合格产品。

四、储存与运输

最后，在储存与运输方面也给出了明确指示。要求存放环境保持通风干燥，避免阳光直射，并且要注意防潮防虫。在运输过程中要采取适当的保护措施，防止碰撞损坏包装容器。

通过以上几个方面的深入解析可以看出，《鹿角脱盘粉加工技术规范》不仅涵盖了从原材料选取到成品出厂全过程的技术细节，还特别强调了各个环节中的安全性和科学性原则，这对于提高鹿角脱盘粉的整体品质具有重要意义。