DB42T 2290-2024 食品安全抽检合格备份样品处置工作指南

DB42/T 2290-2024《食品安全抽检合格备份样品处置工作指南》是湖北省针对食品安全抽检合格备份样品管理制定的地方标准。以下是对该标准中重要条文的详细解读：

一、适用范围

该标准适用于湖北省内各级市场监督管理部门组织的食品安全监督抽检和风险监测中抽取的合格备份样品的处置工作。这一规定明确了标准的适用范围，确保了所有相关单位在处理合格备份样品时有据可依。

二、样品处置原则

1. 合理利用：应充分考虑样品的价值，避免浪费资源。

2. 安全环保：处置过程要符合国家有关环境保护法律法规的要求，防止对环境造成污染。

3. 公开透明：整个处置流程应当公开透明，接受社会监督。

三、样品处置方式

1. 捐赠：对于未开封且在保质期内的食品样品，可以捐赠给慈善机构或需要帮助的人群。但需确保捐赠前得到捐赠方同意，并做好记录备案。

2. 内部使用：可用于单位内部培训、展示等非商业用途。

3. 销毁：对于过期或者不适合上述两种方式处理的样品，则需要按照相关规定进行销毁，同时要做好销毁记录以备查证。

四、具体操作要求

1. 样品交接：抽样完成后应及时将样品移交给指定接收单位，并办理交接手续，包括但不限于样品名称、数量、状态等内容。

2. 信息保存：所有与样品相关的文件资料都必须妥善保管至少五年以上，以便日后查询。

3. 监督检查：各级市场监管部门应对辖区内各单位执行本标准的情况定期开展监督检查活动，发现问题及时纠正整改。

五、法律责任

任何违反本标准的行为都将受到相应处罚，情节严重者还将追究刑事责任。因此，各相关单位和个人都必须严格按照标准执行，确保食品安全抽检合格备份样品得到有效管理和合理处置。