DB46T 641-2024 油烟污染物的测定 便携式激光散射法

DB46/T 641—2024《油烟污染物的测定 便携式激光散射法》是一项专门用于测定餐饮业油烟排放浓度的地方标准。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

一、适用范围与术语定义

本标准适用于餐饮服务场所油烟排放浓度的快速测定。标准中明确了“油烟”的定义为从烹饪过程中产生的悬浮于空气中的固态、液态和气态颗粒物混合体，其主要成分包括油脂及其分解产物、有机物等。同时规定了仪器设备如便携式激光散射油烟检测仪的基本技术要求。

二、采样方法

标准指出采样点应选择在排气口附近且无明显障碍物影响气流的位置。采样前需确保设备预热至稳定状态，并校准零点。采样时间一般不少于5分钟，以保证数据代表性。

三、数据分析与结果计算

测量值直接显示为油烟浓度单位mg/m³。当多次测量时取平均值作为最终结果。若发现异常高或低值则需复测验证。此外还提供了修正系数表用于不同工况下的结果调整。

四、质量控制措施

为了保证检测准确性，要求定期对仪器进行维护保养并记录工作日志。每次使用前后都应对仪器进行自检，确保其处于正常工作状态。同时建议每年至少送权威机构检定一次。

五、注意事项

操作人员必须经过专业培训才能上岗作业。现场环境条件（温度、湿度）会影响测量精度，因此在极端天气条件下应适当延长采样时间。另外，在使用过程中要注意安全防护，避免接触有害物质。

通过以上解读可以看出，DB46/T 641—2024不仅规范了具体的操作流程，还强调了全过程的质量控制，这对于提高检测结果可靠性和一致性具有重要意义。