DB23T 3784—2024 寒地鲜食大豆（毛豆）种质资源筛选鉴定技术规程

摘要：本文件规定了寒地鲜食大豆（毛豆）种质资源筛选鉴定的技术要求、方法和评价指标。本文件适用于寒地地区鲜食大豆种质资源的筛选与鉴定工作。
Title：Technical Regulations for Screening and Identification of Cold-region Edamame Soybean Germplasm Resources
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020

《DB23/T 3784—2024寒地鲜食大豆（毛豆）种质资源筛选鉴定技术规程》是一项专门针对寒地鲜食大豆种质资源筛选与鉴定的技术规范。以下将对其中的关键条文进行深入解读。

首先，在“范围”部分明确规定了本标准适用于黑龙江省及类似气候条件下的寒地地区，用于鲜食大豆（毛豆）种质资源的收集、保存、评价和利用工作。这为后续具体操作提供了明确的工作边界。

其次，“术语和定义”中明确了“寒地”、“鲜食大豆”、“毛豆”等核心概念。例如，“寒地”被定义为年平均气温低于5℃且冬季漫长寒冷的区域；而“鲜食大豆”特指未完全成熟时采摘并直接食用的大豆产品。这些定义有助于统一行业内的认识，避免因理解差异导致的操作偏差。

再者，在“种质资源收集”章节里强调了样本采集应遵循随机性和代表性原则，并且每个地点至少需要采集50株以上的植株样本。同时要求记录详细的采集信息如地理位置、土壤类型、海拔高度等环境参数，以便于后期分析环境因素对品种特性的影响。

对于“田间试验设计”，建议采用随机区组设计方法，并设置重复实验以提高数据可靠性。每处理至少要有三个重复小区，每个小区面积不少于10平方米。此外还提到灌溉管理应当根据当地实际情况制定合理的灌溉计划，确保作物生长不受水分缺乏或过多影响。

在品质检测方面指出需测定蛋白质含量、脂肪含量、蔗糖含量等多项指标。其中蛋白质含量不得低于30%，脂肪含量应在18%-22%之间，而蔗糖含量则应达到6%-8%左右。这些数值不仅反映了产品的营养价值，也是衡量其市场竞争力的重要依据之一。

另外关于抗逆性评价，则包括耐盐碱能力、抗病虫害能力和低温耐受力等方面内容。通过模拟实际栽培条件下可能出现的各种不利情况来评估不同品种的表现，从而筛选出适应性强、综合性能优越的新品种。

最后，“档案建立与管理”部分提出所有相关资料都必须归档保存，并定期更新完善。档案内容涵盖从最初接触直至最终定型的所有过程，包括但不限于图片、文字描述以及电子表格等形式。这样做可以为今后的研究提供宝贵的参考资料，并促进知识共享和技术进步。

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