DB34T 4880.1-2024 “食安安徽”品牌评价 第1部分：通则

摘要：本文件规定了“食安安徽”品牌评价的总体要求、基本原则、评价程序和管理规范。本文件适用于安徽省内食品相关企业及组织的品牌评价与管理工作。
Title：Brand Evaluation of \"Food Safety Anhui\" - Part 1: General Principles
中国标准分类号：XK 043
国际标准分类号：67.020

《“食安安徽”品牌评价 第1部分：通则》（DB34/T 4880.1-2024）是安徽省地方标准，用于指导和规范“食安安徽”品牌的评价工作。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

### 范围与适用对象

标准适用于在安徽省内从事食品生产、加工、销售的企业或组织，旨在通过科学合理的评价体系，推动企业提升食品安全管理水平，打造具有区域特色的优质食品品牌。这一范围明确了标准的应用边界，确保评价活动能够覆盖整个食品产业链的关键环节。

### 评价指标体系

标准提出了包括但不限于以下几方面的评价指标：

- **产品质量安全**：要求企业提供符合国家食品安全标准的产品，并定期开展内部质量检测。

- **管理体系完善性**：强调建立完善的食品安全管理体系，如HACCP（危害分析与关键控制点）体系等。

- **社会责任履行**：鼓励企业在追求经济效益的同时积极承担社会责任，比如环境保护、员工福利等方面的表现。

- **市场信誉度**：考量企业在消费者中的口碑及市场份额情况。

### 评价方法

标准指出，评价过程应采用定量与定性相结合的方式进行。具体来说，可以通过查阅资料、现场考察、问卷调查等多种形式收集信息，并结合专家评审意见作出综合判断。此外，还特别提到要注重长期跟踪评估，以反映企业的持续改进能力。

### 结果应用

获得“食安安徽”品牌称号的企业将在政策支持、资金奖励等方面享有优先权。同时，这也是对企业诚信经营的一种认可，有助于增强消费者信心，促进产品销售。但需要注意的是，此荣誉称号并非终身制，需每两年重新申请复核一次，以此激励企业始终保持高标准的要求。

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