DB45T 2865—2024 桉木屑栽培毛木耳技术规程

DB45/T 2865—2024《桉木屑栽培毛木耳技术规程》是一项专门针对以桉木屑为主要原料栽培毛木耳的技术规范。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读。

1. 菌种选择

标准指出，菌种应选用经过国家或地方主管部门审定的优良品种。这些品种需具备高产、优质、抗逆性强的特点。在实际操作中，选择适合当地气候条件和栽培环境的菌种至关重要，这直接影响到毛木耳的生长质量和产量。

2. 培养基配制

培养基主要由桉木屑、棉籽壳、玉米芯等组成，其中桉木屑的比例不低于50%。此外，还需加入适量的麸皮、石灰等辅料来调节pH值并提供必要的营养成分。合理的配比能够确保毛木耳健康快速地生长发育。

3. 栽培环境要求

栽培场所应当保持通风良好，温度控制在20℃至28℃之间，相对湿度维持在85%-95%范围内。同时，要定期对栽培室进行消毒处理，防止病虫害的发生。良好的环境条件是实现高效栽培的基础。

4. 管理措施

在日常管理过程中，需要注意以下几个方面：

- 定期检查耳片的生长情况，及时清理老化或病变的部分；

- 控制好水分供给，避免过度浇水导致烂耳现象；

- 注意光照强度，适当增加散射光照射时间有利于提高产品质量。

5. 收获与贮藏

当耳片充分展开且颜色变为深褐色时即可采收。收获后应及时将产品晾晒干燥，并储存在阴凉干燥处以防霉变。正确有效的收获及后期管理对于保持产品的品质具有重要意义。

以上内容基于DB45/T 2865—2024标准中的核心要点进行了深入分析，希望可以为从事相关工作的人员提供参考价值。