DB3707T 114-2024 地理标志产品 青州蜜桃

DB3707/T 114-2024《地理标志产品 青州蜜桃》是山东省潍坊市青州市制定的地方标准，旨在规范青州蜜桃的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. 适用范围：本标准适用于在青州市行政区域内生产的青州蜜桃。这一规定明确了标准的应用范围，确保只有在特定地理区域内生产的蜜桃才能使用“青州蜜桃”这一地理标志。

2. 术语和定义：标准对“青州蜜桃”进行了明确的定义，即产于青州市特定区域内的桃子，具有独特的风味和品质特征。这有助于消费者识别正宗的产品，并保护产地声誉。

3. 品种选择：标准要求种植的蜜桃品种需适应当地的气候条件，并且具有良好的抗病虫害能力。推荐使用经过当地农业部门审定的优良品种，如‘大久保’等，以保证果实的质量和产量。

4. 栽培技术：包括土壤管理、施肥、灌溉、修剪等方面的技术要求。例如，建议采用有机肥料与化肥相结合的方式进行施肥，保持土壤肥力；合理安排灌溉时间，避免水分过多或过少影响果实发育。

5. 采摘与分级：规定了采摘的时间节点以及果实大小、颜色等指标作为分级依据。成熟度达到一定程度时即可采收，同时按照大小、色泽等因素将果实分为不同等级出售。

6. 质量安全要求：对农药残留量、重金属含量等安全指标设定了严格限制，确保产品符合国家食品安全标准。此外还强调了包装材料的安全性及标识信息的真实性完整性。

7. 标志与标签：所有冠有“青州蜜桃”地理标志的产品都必须正确标注相关信息，包括但不限于产地名称、生产者姓名、生产日期等内容。此举不仅便于追溯来源还能有效防止假冒伪劣商品流入市场。

通过上述内容可以看出，《地理标志产品 青州蜜桃》标准从多个角度出发全面规范了青州蜜桃的生产流程及其品质管控措施，在维护地方特色品牌价值的同时也为消费者提供了可靠的产品保障。