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资源简介
摘要：本文件规定了巴山肉牛门店销售的术语和定义、基本要求、场所与设施、商品管理、人员管理、服务质量要求、食品安全控制及追溯体系等内容。本文件适用于四川省内从事巴山肉牛产品销售的各类门店。
Title：Management Specification for Bashan Beef Cattle Store Sales
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.240 -
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拓展解读
《DB5119T 36-2024巴山肉牛门店销售管理规范》是四川省巴中市针对巴山肉牛门店销售制定的一项地方标准。以下选取其中几个关键条文进行深度解读。
首先是关于门店选址的规定，标准要求门店应位于交通便利、人流量大的区域，周边环境整洁卫生，远离污染源。这一规定旨在确保门店能够吸引足够多的顾客，并且保证肉品在运输和储存过程中的新鲜度和安全性。
其次是关于产品展示的要求，标准指出肉品应当分类陈列，冷冻与冷藏产品需分开存放，同时要有明确的价格标签和生产日期标识。这不仅方便消费者选购，也有助于维护良好的市场秩序，防止出现价格欺诈或销售过期商品的情况。
再者是关于员工培训的部分，标准强调所有工作人员必须接受食品安全知识培训，并掌握基本的销售技巧和服务礼仪。通过定期考核确保员工具备相应的专业能力，从而提升整体服务水平，增强客户满意度。
最后还特别提到投诉处理机制，当接到顾客投诉时，门店需迅速响应，在最短时间内查明原因并给予合理解决。此举体现了对消费者权益保护的态度，有助于建立长期稳定的客户关系。
以上这些条款共同构成了一个完整的管理体系框架，对于推动巴山肉牛产业健康发展具有重要意义。
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