DB43T 917-2024 食用菌经营服务规范

《DB43/T 917-2024 食用菌经营服务规范》是一项湖南省地方标准，旨在规范食用菌的经营活动和服务质量。以下为该标准中几个关键条文的详细解读：

一、关于经营场所的要求

标准指出，经营场所应具备良好的通风条件，保持空气清新，避免有害气体和异味的产生。同时要求地面平整清洁，无积水积尘，墙面和天花板应定期清洗消毒，确保环境卫生整洁。这不仅有助于提升顾客的购物体验，还能有效防止病菌滋生，保障食品安全。

二、关于产品储存的规定

标准强调了不同种类的食用菌需根据其特性分别存放，比如新鲜食用菌应冷藏保存，而干制或加工过的食用菌则需在干燥阴凉处储存。此外还规定了各类食用菌的最大保质期限，如新鲜食用菌一般不超过7天，冷冻保存的可延长至一年。这些措施可以最大限度地保证食用菌的新鲜度和营养价值。

三、关于销售过程中的管理

在销售环节，标准提出了“明码标价”的原则，要求经营者明确标注每种食用菌的价格信息，不得存在虚假宣传或者价格欺诈行为。同时鼓励采用电子秤等计量工具来称量商品重量，并且对消费者提出的疑问应当耐心解答，提供专业的咨询服务。此举有利于维护市场秩序，保护消费者的合法权益。

四、关于售后服务的内容

标准特别提到售后服务的重要性，要求经营者建立完善的退换货机制，对于因质量问题导致损坏的产品应及时予以更换或退货处理。另外还建议开展定期回访活动，收集客户反馈意见，不断改进服务质量。通过这样的方式能够增强客户的满意度与忠诚度，树立良好的企业形象。

五、关于人员培训的要求

为了提高整个行业的服务水平，标准还专门设置了有关从业人员培训的部分。它指出所有从事食用菌经营工作的员工都必须接受基本技能培训，包括但不限于食品安全知识、法律法规意识以及沟通技巧等方面的学习。只有当每位工作人员都能够熟练掌握相关业务技能时，才能更好地服务于广大消费者。

以上就是对《DB43/T 917-2024 食用菌经营服务规范》中一些重要条款的具体分析。希望可以帮助大家更加深入地理解这项标准的意义所在，并将其应用到实际工作中去。