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摘要:本文件规定了驴乳性能等级评定的术语和定义、评定指标、评定方法及等级划分。本文件适用于驴乳的质量评定与分级管理。
Title:Assessment Specifications for Donkey Milk Performance Grades
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.120
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拓展解读
DB65/T 4782-2024《驴乳用性能等级评定规范》是一项重要的地方标准,用于指导驴乳生产中乳用性能的评估。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读:
1. 范围:本标准适用于新疆地区奶驴养殖企业及养殖户对驴乳用性能的评定工作。明确了适用范围为新疆地区的奶驴养殖业,这是基于新疆独特的地理环境和资源条件制定的标准。
2. 术语和定义:
- 驴乳用性能:指驴作为乳用动物所具有的产乳能力及相关特性。
- 综合评分法:通过多个指标的加权计算得出最终得分的方法。这一方法强调了全面性和科学性,在评定过程中需考虑多个因素并给予不同权重。
3. 评定指标与方法:
- 产乳量:要求记录每个泌乳期的总产乳量,并根据平均日产乳量进行分级。此指标直接反映了驴的产乳能力,是评定的核心内容之一。
- 乳成分:包括脂肪含量、蛋白质含量、乳糖含量等。这些成分直接影响驴乳的质量,对于消费者健康至关重要。
- 体格特征:如体型大小、乳房发育情况等。良好的体格有助于提高产乳效率。
- 繁殖性能:母驴的繁殖周期、产仔率等也是考量因素。健康的繁殖性能可以保证种群数量稳定增长。
4. 等级划分:依据上述各项指标的表现,将驴乳用性能分为优秀、良好、一般三个等级。具体划分标准由技术委员会制定,并定期修订以适应行业发展需求。
5. 评定程序:规定了从信息收集、数据整理到最终评定结果发布的整个流程。强调了透明度和公正性,确保评定结果的真实可靠。
6. 结果应用:评定结果可用于指导饲养管理、品种改良以及市场推广等方面。例如,优秀的驴可以优先用于繁育下一代,从而提升整体种群质量;而普通级别的驴则可能更适合肉用或其他用途。
以上是对DB65/T 4782-2024《驴乳用性能等级评定规范》部分重要内容的深入解析。这项标准不仅促进了新疆地区奶驴产业的发展,也为全国范围内类似产业提供了宝贵的经验和技术支持。