DB5328T 34-2024 地理标志证明商标 勐海香米

DB5328T 34-2024是云南省关于地理标志证明商标“勐海香米”的地方标准。这一标准对勐海香米的定义、产地环境、栽培技术、质量要求以及检验方法等进行了详细规定。

首先，关于勐海香米的定义，标准明确指出，它是指在云南省西双版纳傣族自治州勐海县行政区域内，选用适宜的水稻品种，按照特定的栽培管理方式种植，并符合本标准规定的稻谷及其加工的大米产品。这一定义强调了勐海香米的地域性和独特性。

其次，对于产地环境的要求，标准提出产地应位于北纬21°09′至22°36′，东经99°57′至100°41′范围内，海拔高度为1000米至1400米之间。土壤类型以红壤为主，pH值在5.5到6.5之间，有机质含量不低于2%。这样的环境条件确保了勐海香米独特的品质。

在栽培技术方面，标准规定了从选种到收获全过程的技术要点。包括选择抗病虫害能力强、适应当地气候条件的优质稻种；合理密植，每亩插秧量控制在8000-10000穴；科学施肥，基肥与追肥的比例为6:4；灌溉需采用清洁水源，且田间水层保持在3-5厘米等。这些措施旨在优化水稻生长环境，提升大米品质。

对于质量要求，标准设定了严格的感官指标和理化指标。感官上要求色泽洁白、粒形整齐、气味清香；理化指标则包括水分含量不超过14.5%，垩白度小于5%，直链淀粉含量在18%-22%范围内。此外，还规定了污染物限量、农药残留限量等安全指标，确保消费者健康。

检验方法部分详细描述了如何检测上述各项指标。例如，使用电子天平测定水分含量，通过显微镜观察垩白情况，采用高效液相色谱法测定直链淀粉含量等。这些方法保证了检测结果的准确性和可靠性。

总之，DB5328T 34-2024标准全面涵盖了勐海香米从生产到市场流通的各个环节，为维护和提升该地理标志产品的质量和声誉提供了有力保障。