DB6109T 308.2-2024 富硒香菇 第2部分：栽培技术规程

DB6109T 308.2-2024《富硒香菇 第2部分：栽培技术规程》是陕西省地方标准的一部分，主要规范了富硒香菇的栽培技术要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 菌种选择与处理

标准指出，菌种应选用经过审定、适应当地环境条件且具有高产优质的品种。在使用前需对菌种进行质量检测，确保无病虫害感染，并按照规定的方法进行扩繁和保存。这一要求旨在保证栽培过程中的菌种健康状况良好，从而提高产量和品质。

2. 栽培基质配制

基质材料的选择至关重要，应以木屑为主料，辅以适量稻草或麦秸等有机物。基质含水量控制在55%-60%之间，pH值调节至5.5-6.5范围内。此外，还需加入一定比例的硒源物质，如亚硒酸钠溶液，以实现富硒效果。合理的基质配方能够为香菇生长提供必要的营养成分，同时促进硒元素的有效吸收。

3. 栽培环境管理

香菇栽培过程中，温度、湿度以及光照条件需要严格控制。标准建议出菇阶段室温保持在12℃-18℃，空气相对湿度维持在85%-95%左右。通风换气要适度，避免直射阳光照射到培养架上。良好的环境管理有助于减少病虫害发生概率，提升产品外观及内在品质。

4. 病虫害防治

提倡采用物理方法（如黄板诱杀）和生物制剂相结合的方式来进行病虫害防控。禁止使用国家明令禁止使用的农药和其他化学药剂。通过建立完善的预防机制，可以有效降低因病虫害导致的质量损失。

5. 收获与分级

当香菇伞盖展开至一半左右时即可采收。采收时要注意轻拿轻放，防止机械损伤。收获后的鲜菇应及时进行分选分级，依据大小、色泽等因素划分不同等级。这样不仅有利于后续销售环节的操作便利性，也能满足市场多样化需求。

以上内容仅为部分重点条款解析，具体实施时还需结合实际情况灵活调整策略。希望这些信息能帮助您更好地理解和应用DB6109T 308.2-2024《富硒香菇 第2部分：栽培技术规程》。