DB42T 2262-2024 放心社区肉菜店建设与服务指南

摘要：本文件规定了放心社区肉菜店的建设要求、服务规范及管理要求。本文件适用于湖北省内放心社区肉菜店的建设和运营管理。
Title：Construction and Service Guidelines for Trusted Community Meat and Vegetable Stores
中国标准分类号：X65
国际标准分类号：67.020

《放心社区肉菜店建设与服务指南》（DB42/T 2262-2024）是由湖北省标准化主管部门发布的地方标准，旨在规范社区肉菜店的建设和运营，保障居民食品安全和消费权益。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读。

**一、选址与布局**

标准要求肉菜店的选址应远离污染源，如垃圾场、污水处理厂等，并且要确保交通便利，方便居民购买。在布局上，店内应合理划分功能区，包括销售区、冷藏冷冻区、生鲜加工区等，以满足不同商品的存储和销售需求。例如，冷藏冷冻区的温度需符合国家相关标准，确保肉类和蔬菜的新鲜度。

**二、环境卫生**

对于环境卫生的要求非常严格，规定肉菜店必须保持清洁卫生，定期进行消毒处理。工作人员需穿戴整洁的工作服并持有健康证明上岗。此外，店内应配备足够的通风设施，保持空气流通，防止细菌滋生。

**三、商品管理**

关于商品管理，标准强调所有进入市场的肉菜产品都必须经过严格的检验检疫程序，确保无农药残留超标、无病死畜禽等问题。同时，要求建立完善的进货查验记录制度，保存供货商资质及相关凭证至少两年以上，以便追溯来源。

**四、价格透明**

为了维护消费者的合法权益，标准明确规定肉菜店的价格应当公开透明，不得存在虚假标价或哄抬物价的行为。鼓励采用电子显示屏等方式公示商品信息及价格变动情况，便于消费者查询对比。

**五、售后服务**

最后，在售后服务方面，标准提出肉菜店应设立投诉处理机制，及时解决顾客提出的各种问题。对于不符合质量要求的商品，应当按照法律规定给予退换货服务，并对因质量问题造成的损失承担相应责任。

登陆阅读剩余内容

登陆 注册