DB3717T 24-2024 牡丹皮生产加工及追溯技术规程

《DB3717T 24-2024 牡丹皮生产加工及追溯技术规程》是山东省地方标准，规定了牡丹皮从种植、采收、加工到产品追溯的全过程技术要求。以下对部分关键条款进行解读。

一、种植环节

5.1 种植基地应选择地势平坦、排水良好的沙壤土或壤土，pH值6.5～7.5。这主要是因为牡丹喜光耐旱，适宜在疏松肥沃、通气性好的土壤中生长。

5.2 每年秋季施有机肥2000kg/亩作为基肥。合理施肥能促进根系发育，提高产量和质量。

二、采收加工

6.1 采收时间为每年9月至10月。此时皮层厚、有效成分含量高。

6.2 加工时将剥下的树皮置放于阴凉通风处晾晒至半干，然后卷成筒状。此方法可防止霉变并保持色泽。

三、追溯体系建立

8.1 应建立完整的生产档案，包括播种、施肥、病虫害防治等信息。这些记录有助于追踪产品质量。

8.2 产品包装上应标注追溯码，消费者可通过扫码查询产品的来源信息。这样可以增强消费者信心，打击假冒伪劣产品。

以上内容为企业在实际操作中提供了明确指导，确保牡丹皮的质量稳定可靠。