DB5304T 088—2024 餐厨有机废弃物肥料化利用技术规程

摘要：本文件规定了餐厨有机废弃物肥料化利用的术语和定义、基本要求、工艺流程、质量控制、产品要求及环境管理等内容。本文件适用于餐厨有机废弃物通过堆肥等技术进行肥料化利用的过程。
Title：Technical Regulations for the Fertilizer Utilization of Kitchen Organic Waste
中国标准分类号：B51
国际标准分类号：13.030

DB5304T 088—2024《餐厨有机废弃物肥料化利用技术规程》是一部云南省玉溪市的地方标准，于2024年发布并实施。该标准为餐厨有机废弃物的肥料化利用提供了技术指导，有助于促进资源循环利用和环境保护。以下选取了部分关键条款进行详细解读。

**5.1 收集与运输**

本标准强调了餐厨废弃物收集的重要性。要求收集过程应避免二次污染，确保废弃物的新鲜度和质量。运输工具需密闭且清洁，防止泄漏或散发异味。此外，还应建立详细的记录制度，包括废弃物来源、种类、数量等信息，以便后续处理追溯。

**6.2 堆肥工艺控制**

在堆肥过程中，温度是影响发酵效果的关键因素之一。标准规定，初始阶段温度应控制在55℃至65℃之间，持续至少三天以杀死病原菌和杂草种子。同时，需定期监测含水量，保持在50%到60%范围内，以保证微生物活动的最佳条件。通风也是必不可少的环节，通过适当的翻堆操作来提供氧气供应，促进好氧分解。

**7.3 成品检测**

成品肥料的质量直接关系到其安全性和有效性。根据标准要求，必须对最终产品进行全面检测，包括但不限于重金属含量、pH值、有机质含量等指标。特别是对于铅、镉、汞等有害物质的限量有明确的规定，确保不会对人体健康造成威胁。只有符合所有检测标准的产品才能被认定为合格肥料投入市场使用。

以上内容只是标准中的一部分精华部分，实际应用时还需结合具体情况灵活调整，并严格按照各项规定执行，才能真正实现餐厨有机废弃物的有效肥料化利用。

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