DB31T 1493-2024 叶菜类无土栽培质量安全生产技术规范

摘要：本文件规定了叶菜类无土栽培的质量安全要求、生产环境条件、栽培技术、病虫害防治及采收等环节的技术规范。本文件适用于上海市范围内叶菜类作物的无土栽培生产和管理。
Title：Technical Specification for Quality and Safety Production of Soilless Cultivation of Leafy Vegetables
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.20

DB31/T 1493-2024《叶菜类无土栽培质量安全生产技术规范》是一项重要的地方标准，旨在指导上海市范围内叶菜类无土栽培的生产过程，确保产品质量安全。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. **环境要求**

标准规定了无土栽培设施应选择在地势平坦、排灌方便且远离污染源的地方建设。这意味着种植基地需要具备良好的自然条件以保证作物生长，同时避免受到工业排放物或农业化学品等潜在污染源的影响。

2. **基质选择与处理**

对于基质的选择，标准强调了其物理化学性质的重要性，如容重、总孔隙度、持水性和通气性等指标需符合相关要求。此外，在使用前应对基质进行消毒处理，防止病原菌传播，并根据具体作物调整pH值至适宜范围（通常为5.5-6.8）。

3. **肥料施用管理**

本部分明确了营养液配制的原则及方法，包括氮磷钾比例的设计以及微量元素添加的具体方案。特别指出要定期检测营养液浓度并及时调整，以满足植物不同生长期的需求。同时禁止使用未经国家批准登记的肥料产品。

4. **病虫害防控措施**

在病虫害防治方面，提倡采用综合防控策略，优先考虑物理、生物手段来减少化学农药的使用量。例如利用黄板诱杀害虫、释放天敌昆虫等方式控制害虫数量；对于必须使用的农药，则严格遵守安全间隔期的规定，并做好记录工作。

5. **采收与包装运输**

关于采收时机的选择，标准建议依据品种特性确定最佳收获时间，确保产品品质达到最佳状态。另外，在包装过程中应注意清洁卫生，避免二次污染；运输时则需采取保温保湿措施，保持产品的鲜活性。

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