DB5334 T 11.4-2024 《地理标志证明商标 香格里拉藏鸡》的第4部分饲料营养

DB5334 T 11.4-2024《地理标志证明商标 香格里拉藏鸡》的第4部分关于饲料营养的规定，对香格里拉藏鸡养殖过程中饲料的选择和使用提出了严格要求。以下是该部分的重要条文及其详细解读：

4.1 饲料来源

条文内容：

“饲料应来源于无污染地区，确保原料未受到工业污染、农药残留等有害物质的影响。”

解读：

这一条强调了饲料的安全性。为了保证香格里拉藏鸡的健康生长以及产品的质量，所使用的饲料必须来自环境清洁、未受污染的区域。这不仅包括饲料生产基地远离工业区，还要求在种植或生产饲料原料时不得使用含有害化学物质的农药或化肥。

4.2 营养成分要求

条文内容：

“饲料中的蛋白质含量不低于18%，粗纤维含量不超过10%，钙磷比例保持在2:1至3:1之间。”

解读：

此条规定明确了饲料的基本营养指标。高蛋白有助于促进鸡肉质的紧实度与营养价值；适量的粗纤维可以促进消化系统的正常运作；而钙磷比例则直接影响骨骼发育及蛋壳强度。通过控制这些关键参数，能够更好地满足香格里拉藏鸡日常活动所需能量，并支持其快速成长。

4.3 添加剂使用规范

条文内容：

“禁止使用任何未经批准的人工合成添加剂，如激素类药物、抗生素等。”

解读：

本条款旨在保护消费者健康并维护生态平衡。禁止添加激素类药物和抗生素等人工合成物质，一方面可避免对人体产生潜在危害；另一方面也有利于减少环境污染风险，保持当地自然生态环境的完整性。

4.4 原料新鲜度管理

条文内容：

“所有用于制作饲料的原料需经过严格检验，确保新鲜度，并且储存时间不得超过三个月。”

解读：

新鲜度是决定饲料品质的重要因素之一。过期变质的原料可能滋生细菌或其他有害微生物，影响鸡群健康甚至导致疾病传播。因此，定期检查原料的新鲜程度，并设定合理的存储期限，对于保障香格里拉藏鸡健康成长至关重要。

以上就是DB5334 T 11.4-2024中关于饲料营养部分的一些核心规定及其意义分析。遵循这些标准不仅有利于提高香格里拉藏鸡的整体品质，同时也体现了对环境保护和社会责任的高度重视。