DB4401T 261—2024 增城迟菜心生产技术规程

增城迟菜心是广州市增城区的特色农产品，以其独特的风味和营养价值受到广泛欢迎。为了规范增城迟菜心的生产过程，确保产品质量，广州市市场监督管理局发布了DB4401/T 261—2024《增城迟菜心生产技术规程》。以下将选取该标准中的几个重要条文进行详细解读。

产地环境要求

标准中明确指出，增城迟菜心的种植应选择土壤肥沃、排灌方便、无污染的地块。土壤pH值应在6.0至7.5之间，有机质含量不低于2%。这一规定旨在保证增城迟菜心生长所需的营养成分和适宜的生长条件，避免因土壤问题导致的产品质量下降或安全隐患。

栽培管理

在栽培管理方面，标准强调了合理密植的重要性。具体而言，早熟品种每亩种植密度为18000株左右，而中晚熟品种则为15000株左右。此外，还要求定期进行中耕除草，保持田间清洁，以促进植株健康生长。这些措施有助于提高单位面积产量的同时，也保障了产品的品质。

施肥与灌溉

施肥上，标准提倡施用充分腐熟的有机肥料作为基肥，并根据植株生长阶段适时追施氮磷钾复合肥。灌溉时需注意避免积水，特别是在雨季要加强排水工作。通过科学合理的水肥管理，可以有效预防病虫害的发生，同时促进植株健壮成长。

病虫害防治

对于病虫害的防治，标准提出了综合防控策略。包括选用抗病性强的品种、轮作倒茬、物理诱杀等非化学手段。当确实需要使用农药时，必须严格按照国家相关规定执行，并且严格执行安全间隔期，确保上市产品符合食品安全标准。

收获与储藏

关于收获时间的选择，标准建议依据品种特性及市场需求确定最佳采收期。一般情况下，当主茎长度达到30-40厘米时即可开始采摘。收获后的增城迟菜心应当及时预冷处理并入库储存，在温度控制在0-4℃条件下可延长保鲜期至10天以上。

以上是对DB4401/T 261—2024《增城迟菜心生产技术规程》部分内容的深入分析。希望这些信息能够帮助相关从业者更好地理解和应用该标准，从而提升增城迟菜心的整体生产和管理水平。