DB14T 1054-2015 高寒区日光温室香菇代料生产技术规程

DB14/T 1054-2015《高寒区日光温室香菇代料生产技术规程》是山西省制定的一项地方标准，旨在规范高寒地区日光温室香菇代料栽培的技术要求。以下将选取其中的关键条款进行详细解读。

温室环境控制

标准中明确规定了日光温室的建设应符合GB/T 51076的相关要求，并且需要配备相应的温度、湿度调控设备。这主要是为了确保香菇在生长过程中能够获得适宜的温湿条件。例如，香菇菌丝体生长阶段最适温度为20℃-25℃，子实体分化阶段则需降低至10℃-18℃之间。因此，温室内的温度调节至关重要。

培养基配制

对于培养基的选择和配制，该标准强调使用木屑作为主要原料，辅以麸皮或米糠等营养补充物。具体比例上，木屑占78%-80%，麸皮或米糠占20%-22%。这样的配比可以保证培养基具有良好的保水性和透气性，同时提供足够的营养支持香菇生长。此外，在配料时还应注意控制pH值在6.5左右，以促进菌丝健康发育。

接种与发菌管理

接种工作应在无菌条件下进行，通常采用袋装方式进行接种。每袋重量约为1公斤，接种后放置于已消毒过的培养架上，保持黑暗环境直至菌丝完全覆盖整个培养块。此期间要定期检查并调整室内温湿度，避免杂菌污染。当发现有异常情况如异味产生时，应及时处理受影响区域。

出菇期管理

进入出菇期后，需逐步增加光照强度至正常水平，并适当提高空气相对湿度至85%-90%。此时还需注意通风换气频率，防止二氧化碳浓度过高抑制子实体形成。同时根据实际情况调整供水量，保持土壤表面湿润但不过度积水。如果遇到极端天气变化，则需要采取相应措施保护作物免受损害。

以上是对DB14/T 1054-2015部分核心内容所做的简要分析介绍。遵循这些指导原则有助于提高高寒区日光温室香菇代料生产的成功率与经济效益。