DB5305T 169-2024 保山市羊肚菌生产技术规程

《DB5305T 169-2024 保山市羊肚菌生产技术规程》是保山市为规范羊肚菌种植而制定的技术标准。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

一、品种选择与种源要求

标准指出，应选用适合当地气候条件、抗逆性强且产量高的优质羊肚菌品种。种源需经过国家或地方认定，确保无病虫害，并且具有良好的遗传稳定性。

二、栽培场地选择

栽培场地应选择地势平坦、排水良好、土层深厚、富含有机质的地块。土壤pH值应在6.5至7.5之间，避免在连作地上种植，以减少病虫害的发生几率。

三、栽培设施搭建

规定了大棚搭建的具体要求，包括高度、宽度及透光率等参数。要求大棚内应配备温湿度计、光照调节设备等设施，以便于精确控制生长环境。

四、播种期确定

根据保山地区的气候特点，推荐的最佳播种时间为每年的9月中旬至10月上旬。这一时期温度适中，有利于羊肚菌菌丝体的萌发和生长。

五、栽培管理措施

1. 温度控制：出菇阶段白天温度保持在12℃至18℃，夜间不低于5℃。

2. 湿度管理：空气相对湿度维持在85%至95%，基质含水量约为60%。

3. 光照条件：散射光充足，避免强直射阳光照射。

4. 病虫害防治：采用物理方法如黄板诱杀为主，化学药剂使用需谨慎，严格按照说明书操作。

六、采收标准

当子实体伞盖完全展开但尚未开裂时即可采收。采摘时要小心操作，防止损伤周边未成熟的子实体。采收后及时清理场地，去除残留物，保持环境卫生。

七、后续处理

收获后的羊肚菌应及时进行分级包装，确保产品质量。储存温度控制在0℃至4℃范围内，相对湿度保持在90%以上，最长储存期限不超过10天。

通过遵循上述技术规程，可以有效提高羊肚菌的产量和品质，促进当地特色农业的发展。