DB52T 451-2024 竹乡乌骨鸡

DB52/T 451-2024《竹乡乌骨鸡》是贵州省针对竹乡乌骨鸡品种制定的地方标准。该标准对竹乡乌骨鸡的品种特征、饲养管理、疫病防控等方面作出了明确规定。

在品种特征方面，标准要求竹乡乌骨鸡具有独特的外貌特征：全身羽毛以黑色为主，皮肤呈乌黑色，喙为深灰色，胫部乌黑。成年公鸡体重约1.8公斤，母鸡约1.5公斤。标准强调要保持种群的遗传多样性，防止近亲繁殖。

在饲养管理上，标准规定饲料应以天然牧草和本地谷物为主，禁止使用任何激素类物质。要求提供充足清洁的饮水，保持鸡舍通风干燥。饲养密度每平方米不超过6只，定期消毒鸡舍环境。

在疫病防控方面，标准要求建立完善的防疫制度，定期对鸡群进行健康检查。疫苗接种要按照免疫程序执行，不得随意更改。一旦发现疫情，应立即隔离病鸡并上报主管部门。

此外，标准还对产品品质进行了规范，要求竹乡乌骨鸡肌肉纤维细腻，脂肪含量适中，肉质鲜美。屠宰后胴体完整，无机械损伤。鼓励采用传统方法加工鸡肉制品，保留其独特风味。

总之，DB52/T 451-2024标准从多个方面对竹乡乌骨鸡的生产全过程进行了严格规范，旨在保护这一地方特色品种资源，促进产业发展。