DB43T 2979-2024 玉竹产地初加工技术规程

DB43/T 2979-2024《玉竹产地初加工技术规程》是湖南省地方标准，规定了玉竹从采收到初加工全过程的技术要求。以下为关键条文的深度解读：

1. 采收时间：标准明确指出采收时间为秋季地上部分枯萎后至春季萌芽前。这一时期采收可以保证玉竹块茎内养分积累达到峰值，有助于提高药材质量和产量。

2. 清洗处理：要求将采收的玉竹块茎立即运回加工场地，并迅速进行清洗。清洗时需使用流动清水，去除泥土和杂质，避免长时间浸泡导致有效成分流失。

3. 干燥方法：推荐采用自然晾晒与烘干相结合的方式。自然晾晒应在通风良好、阳光充足的地方进行，日间晾晒夜间入库以防受潮；烘干温度控制在50℃～60℃之间，直至含水量降至13%以下。

4. 分级标准：成品应按大小分为三个等级，一级为直径≥2cm，二级为1.5cm≤直径<2cm，三级为1cm≤直径<1.5cm。此分级有利于后续包装及销售环节的操作。

5. 包装储存：包装材料须符合食品级标准，每袋净重不超过25kg；储存环境需保持干燥阴凉，相对湿度控制在65%以内，远离热源及化学物品污染源。

这些内容构成了玉竹初加工的基本框架，确保了产品品质稳定可靠。按照本规程操作不仅能够提升药材价值，还能有效延长其保质期。