DB5204T 11-2024 紫云花猪生态牧养技术规程

《DB5204T 11-2024 紫云花猪生态牧养技术规程》是贵州省地方标准，该标准对紫云花猪的生态牧养技术进行了规范。以下为重要条文的详细解读：

一、术语和定义

1. 紫云花猪：指贵州地方特色品种紫云花猪，具有独特的体色特征和肉质特性。

2. 生态牧养：在符合自然规律的条件下，利用天然草地、林地等资源，结合人工饲养管理措施，实现紫云花猪健康生长的一种养殖方式。

二、选址与设施建设

1. 场址选择应远离工业区、居民区及主要交通干线，周围环境清洁卫生，水源充足且水质良好。

2. 牧场布局合理，分为生活区、生产区和废弃物处理区，各区域之间保持适当距离，并设置隔离设施。

三、饲养管理

1. 饲料配制：根据紫云花猪不同生长阶段的需求，科学配制全价配合饲料，确保营养均衡。同时可补充青绿饲料和粗饲料，满足其多样化饮食需求。

2. 日常管理：实行分群饲养，定期称重记录体重变化情况；保持圈舍清洁干燥，及时清理粪便；做好防疫消毒工作，预防疾病发生。

3. 牧场放牧：每天安排一定时间让猪只自由活动于牧场上，促进运动增强体质。注意观察天气变化，在极端气候条件下暂停户外活动。

四、疾病防控

1. 建立健全免疫档案，按照免疫程序定期接种疫苗；

2. 定期开展健康检查，发现异常情况立即隔离治疗；

3. 加强生物安全管理，禁止无关人员随意进出生产区。

五、屠宰加工

1. 屠宰前需停食静养24小时以上，确保猪肉品质；

2. 屠宰过程严格按照操作规程执行，防止污染；

3. 加工过程中要严格控制温度湿度等条件，保证产品安全卫生。

六、环境保护

1. 应建立完善的污水处理系统，将养殖废水经过处理达标后排放；

2. 对产生的固体废物如粪便尿液等进行无害化处理或资源化利用；

3. 定期监测土壤空气质量状况，维护良好生态环境。

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