DB50T 1598-2024 菊花采收与初加工技术规程

DB50/T 1598-2024《菊花采收与初加工技术规程》是由重庆市制定的一项地方标准，旨在规范菊花的采收和初加工过程，确保产品质量和安全。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

采收时间

标准规定菊花应在花朵完全开放且颜色鲜艳时进行采收。这一时间段通常是在秋季，具体日期需根据当地气候条件确定。选择合适的采收时间可以保证菊花的有效成分含量达到最高，同时避免因过早或过晚采收导致的质量下降。

采收方法

采收时应使用干净锋利的剪刀，从花茎基部剪取整朵花，尽量保持花形完整。禁止用手直接摘取，以减少对花朵的损伤。此外，采收后的菊花应立即放置于阴凉通风处，防止日晒影响品质。

初加工步骤

初加工主要包括清洗、分级、干燥等环节。清洗时应用流动清水轻轻冲洗，去除表面杂质；分级依据菊花大小、形状等特征分为若干等级；干燥方式推荐采用自然晾晒或机械烘干，其中机械烘干温度控制在40℃-60℃之间，确保干燥均匀且不影响药效。

包装与储存

加工好的菊花产品需密封包装，并存放在干燥、避光、无异味的环境中。包装材料应符合食品安全要求，标签上应标明产品名称、生产日期、保质期及执行标准编号等信息。储存期间定期检查，防止受潮霉变。

以上内容是基于DB50/T 1598-2024标准的重要条文进行的解读，希望能帮助相关人员更好地理解和实施该标准。