DB50T 1595-2024 百合（卷丹）采收与初加工技术规程

《DB50/T 1595-2024 百合（卷丹）采收与初加工技术规程》是重庆市地方标准，于2024年发布实施。该标准规定了百合（卷丹）的采收、初加工及质量要求等内容。以下从标准中选取重要条文进行详细解读。

首先在采收环节，标准指出采收时间应在秋季地上部分枯萎后进行。这一规定主要是因为此时百合鳞茎已经充分成熟，营养积累达到峰值，能够保证产品质量。同时，过早采收会影响产量和品质，而延迟采收则可能导致鳞茎腐烂。采收时应选择晴天，避免雨天操作以防泥土附着增加清洗难度。

其次关于初加工，标准强调将采收后的百合鳞茎进行分级处理。具体而言，按照大小、形状等指标分为不同等级。这样做有助于提高商品价值，便于市场销售。此外，清洗过程需使用流动清水彻底清除泥土和杂质，并且要防止机械损伤。清洗完毕后需晾晒或烘干至适宜含水量，通常控制在10%-15%之间。这一步骤对于延长保存期限至关重要。

另外，标准还对包装提出了明确要求。要求采用透气性良好、防潮性能强的材料进行包装，并注明产品名称、规格、生产日期等信息。这样可以有效保护产品不受外界环境影响，同时也方便消费者了解相关信息。

最后，在质量评定方面，标准提出了一系列指标如外观、色泽、气味等作为评判依据。其中外观应完整无损，色泽洁白或淡黄，具有正常的香气。这些细节反映了优质百合应有的特征，也是衡量加工水平的重要标准。

综上所述，《DB50/T 1595-2024 百合（卷丹）采收与初加工技术规程》通过科学合理的规范流程确保了百合产品的质量和安全性，为种植户提供了明确的操作指南。