THNPPXH 0014-2024 淮味千年 草鸡蛋

THNPPXH 0014-2024《淮味千年 草鸡蛋》是江苏省淮安市地方标准，用于规范草鸡蛋的质量要求。本文以“新旧版本标准中关于草鸡蛋感官指标的变化”为主题展开详细解读。

在THNPPXH 0014-2024与旧版标准相比，草鸡蛋的感官指标有了显著调整。旧版标准仅笼统规定了蛋壳颜色应为浅褐色至深褐色，并未对蛋壳表面状态作出具体描述。新版标准则明确指出，草鸡蛋蛋壳颜色需保持自然均匀的浅褐色至深褐色，且表面不得有明显裂纹、污渍或霉斑等缺陷。

这一变化体现了标准制定者对于消费者权益保护的重视程度提升。通过细化感官指标，可以有效防止劣质产品流入市场，保障消费者购买到品质优良的产品。同时，这也促使生产者更加注重饲养环境和管理措施，确保产出符合标准的优质草鸡蛋。

例如，在实际应用中，企业应当建立完善的质量控制体系，从饲料选择、养殖环境到包装运输各个环节严格把关。特别是对于蛋壳外观检查环节，需要采用专业的灯光设备和专业人员进行逐枚检验，确保每颗上市销售的草鸡蛋都达到新版标准的要求。

总之，THNPPXH 0014-2024中关于草鸡蛋感官指标的新规，不仅提高了行业准入门槛，也为消费者提供了更可靠的购物依据。企业应积极响应并落实这些新要求，共同推动草鸡蛋产业健康发展。