DB15T 1168—2024 地理标志产品 达茂马铃薯

《地理标志产品 达茂马铃薯》（DB15/T 1168—2024）是内蒙古自治区地方标准，该标准对达茂马铃薯的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容进行了详细规定。以下从几个关键部分进行解读：

首先，在地理标志产品保护范围方面，该标准明确指出达茂马铃薯的产地限定于内蒙古自治区达尔罕茂明安联合旗的特定区域。这一区域具备独特的气候条件，包括年平均气温在3.7℃左右，无霜期为90至110天，年降水量约300毫米，日照时数超过3000小时。土壤类型主要为栗钙土或草甸土，pH值在7.5至8.5之间，有机质含量不低于1.2%。这些自然条件为达茂马铃薯提供了适宜的生长环境。

其次，关于栽培技术，标准中提到种植前需对土地进行深耕细作，并施足基肥。建议采用轮作制度以避免连作障碍。播种时间一般安排在每年的4月中下旬至5月上旬，具体根据当地气候情况调整。田间管理过程中要注意合理密植，保持适当的行距与株距，同时加强水分管理和病虫害防治工作。收获季节通常在秋季，具体时间取决于品种特性和当年气候状况。

再者，对于产品质量要求，达茂马铃薯应符合以下标准：块茎形状整齐，表皮光滑且颜色正常；芽眼浅而少，肉质致密；淀粉含量不低于15%，干物质含量不低于20%；无机械损伤、腐烂或其他明显缺陷。此外，还应对农药残留量及重金属含量等安全指标作出严格限制，确保产品达到食品安全标准。

最后，在检验方法和规则上，标准规定了抽样原则、样品处理方式以及各项物理化学性质测定的具体步骤。检验机构应当按照相关规定开展检测活动，并出具权威报告。对于标志、标签、包装、运输和贮存等方面也有相应规范，旨在保障产品的品质稳定性和市场信誉度。

总之，《地理标志产品 达茂马铃薯》（DB15/T 1168—2024）不仅涵盖了从产地到餐桌全过程的技术要求，而且强调了环境保护与可持续发展理念，有助于提升达茂马铃薯的品牌价值及其国际竞争力。