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摘要:本文件规定了TPYRA 3-2024重瓣红玫瑰花瓣的加工技术要求、工艺流程、质量控制及包装、贮存和运输要求。本文件适用于以重瓣红玫瑰花瓣为原料的加工企业及相关单位。
Title:Technical Regulations for Processing of Red Rose Petals TPYRA 3-2024
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
在TPYRA 3-2024《重瓣红玫瑰花瓣加工技术规程》中,有一项重要的更新内容是关于“花瓣干燥温度控制”的规定。与旧版相比,新版标准对这一环节的要求更加严格和具体,这对于确保产品质量具有重要意义。
根据新版标准,在干燥过程中,要求将温度控制在50℃至60℃之间,并且需要保持恒温状态至少4小时。这样的设定主要是基于对重瓣红玫瑰花瓣特性的深入研究,以及实际生产经验的总结得出的结论。
具体应用时,企业应当配备能够精确调控温度的烘干设备。首先,将采摘后的新鲜花瓣摊放在透气性良好的网架上,每层厚度不宜超过3厘米以保证空气流通。接着,启动烘干机并逐步升温至50℃,在此温度下运行1小时后,再平稳提升至目标区间(50℃-60℃)内维持4小时。整个过程需密切监控湿度变化,当相对湿度降至20%以下时即可停止加热,自然冷却后收集成品。
这种严格的温度管理不仅有助于保留花瓣的颜色、香气等特性,还能有效防止因过热导致的有效成分流失。因此,企业在执行该标准时应严格按照上述步骤操作,同时定期检查设备性能,确保其始终处于良好工作状态。此外,还应建立完善的记录制度,以便追溯每个批次产品的加工条件,从而进一步提高产品质量和市场竞争力。