TPYRA 2-2024 重瓣红玫瑰花冠加工技术规程

《TPYRA 2-2024重瓣红玫瑰花冠加工技术规程》相较于旧版标准，在加工工艺和质量控制上进行了更为细致的规定。其中关于“干燥温度与时间”的条文改动最为显著，对实际生产具有重要的指导意义。

在旧版标准中，仅笼统要求干燥温度不超过60℃，并未明确具体区间及时间要求。新版标准则明确规定：干燥初期温度应控制在45℃～50℃之间，持续约8小时；中期升温至50℃～55℃，维持12小时；后期降至45℃以下，持续6小时以上直至完全干燥。这一变化基于大量实验数据得出，既能有效保持重瓣红玫瑰花冠的颜色、香气等特性，又能提高干燥效率。

以某玫瑰花茶生产企业为例，其过去采用单一恒温45℃干燥方式，导致部分批次产品出现色泽暗沉、香气不足的问题。引入新版标准后，企业调整为分阶段控温法，成品品质明显提升，市场反馈良好。因此，新版标准中的干燥温度与时间规定值得从业者深入理解和严格执行。