DB3213T 1067.2-2024 地理标志产品 宿迁籼米第2部分：稻谷

DB32/T 1067.2-2024《地理标志产品 宿迁籼米 第2部分：稻谷》是江苏省针对宿迁籼米稻谷制定的地方标准。该标准对宿迁籼米稻谷的品种选择、产地环境、栽培技术、收获与贮藏等环节进行了规范，确保产品的质量和地域特色。

品种选择

标准规定稻谷品种应选用适应宿迁地区气候条件且具有优质特性的籼稻品种。如南粳46、武运粳23号等，这些品种不仅抗病性强而且产量高，能够保证宿迁籼米的质量稳定。

产地环境

稻谷生产区域需符合NY/T 391的要求，即土壤类型为壤土或砂壤土，pH值在6.5-7.5之间，有机质含量不低于2%。同时要求灌溉用水符合GB 5084的规定，空气质量达到GB 3095中二级标准以上。

栽培技术

种植过程中要遵循合理密植原则，一般行距保持在20-25厘米，株距15-20厘米。施肥以有机肥为主，化肥为辅，氮磷钾比例控制在2:1:1左右。田间管理上要注意适时排水晒田，促进根系发育；并及时防治病虫害，减少化学农药使用量。

收获与贮藏

当稻谷籽粒含水量降至14%以下时即可收获。收获后应立即脱粒，并将籽粒摊开晾晒至安全水分水平（约13%）。入库前应对仓库进行全面清洁消毒处理，确保无鼠害、虫害等问题发生。储存期间温度应控制在20℃以下，相对湿度不超过70%，定期检查粮情变化情况。

此标准通过严格把控从种子到成品的每一个步骤，旨在保护和提升“宿迁籼米”这一地理标志产品的独特品质。