DB36T 795-2024 紫山药生产技术规程

DB36/T 795-2024《紫山药生产技术规程》是江西省地方标准，规定了紫山药从产地选择到采收的全过程技术要求。以下选取关键条文进行详细解读。

在产地选择上，标准强调应选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土或壤土。土壤pH值以5.5至7.0为宜。这一要求基于紫山药根系发育需要良好通气性和适宜酸碱度的特点，有助于其健康生长和高产优质。

关于种薯处理，标准指出种薯需选自无病虫害、无机械损伤且具有品种典型特征的植株。种薯应在15℃至20℃条件下晾晒3至5天，期间要定期翻动确保均匀干燥。这一过程能有效减少病菌携带并促进种薯活力恢复。

栽培管理部分提到定植密度一般为每亩3000至4000株。适时中耕除草结合培土措施，既能保持土壤疏松又能防止匍匐茎外露影响品质。同时要求合理施肥，基肥以有机肥为主配合适量氮磷钾复合肥，追肥则根据植株长势灵活调整。

病虫害防治方面提倡采用农业防治、物理防治与化学防治相结合的方式。特别强调不得使用国家明令禁止的高毒高残留农药，并严格执行安全间隔期。此外还提出利用黑光灯诱杀害虫等绿色防控手段。

收获时机的选择至关重要，标准建议在秋季地上部叶片枯黄时进行采收。采收时要小心操作避免机械损伤，并及时将产品运往阴凉通风处预贮。这些措施有利于保持紫山药的新鲜度和商品价值。

总之，该标准通过系统规范紫山药生产的各个环节，为提高产量和品质提供了科学依据。各生产企业应严格遵循标准要求开展生产活动。