DB36T 413-2024 安义瓦灰鸡

安义瓦灰鸡是江西省地方特色家禽品种，其生产标准《DB36/T 413-2024 安义瓦灰鸡》对养殖、屠宰、加工等环节进行了规范。以下为标准中几个关键条文的解读：

在品种特性方面，该标准规定安义瓦灰鸡应具备灰麻色羽毛、体型适中等特点。养殖环境需满足通风良好、温度适宜的要求，圈舍面积按每只鸡不低于0.8平方米的标准设置。

饲料使用上强调采用无公害配合饲料，禁止添加违禁药物。饮水应符合GB 5749的规定，确保水质安全。

关于饲养管理，要求建立完整的养殖档案，包括鸡群来源、饲料投喂记录等信息。同时规定育雏期温度控制在32℃至35℃之间，逐步降至20℃左右适应外界环境。

在疾病防控部分，提倡采取免疫接种为主、药物预防为辅的方式，并严格执行休药期制度。一旦发现异常情况需及时隔离处理并上报。

屠宰加工环节明确了宰前静养时间不少于12小时，放血充分、脱毛彻底等具体操作要求。成品包装则需标明产地、生产日期及保质期限等内容。

这些规定旨在保障安义瓦灰鸡产品的品质与安全性，促进这一地方特色农产品的品牌建设与发展。