DB41T 2659-2024 羊肚菌生产技术规程

《DB41/T 2659-2024羊肚菌生产技术规程》是河南省发布的关于羊肚菌种植的技术规范。以下选取部分关键条款进行解读：

在选址与建棚方面，要求种植地应选择地势平坦、排水良好且富含有机质的壤土或沙壤土，土壤pH值应在6.5至7.5之间。这主要是因为羊肚菌对生长环境要求较高，适宜的土壤条件有助于其健康生长。

关于栽培种制作，规定使用当年采集的新鲜羊肚菌子实体作为种源，经组织分离后培养出的菌丝体即为栽培种。这一规定确保了种源的新鲜度和纯度，有利于提高出菇率。

在播种环节，建议每平方米使用1公斤左右的栽培种均匀撒播于床面，并轻轻压实。之后覆盖一层薄土，厚度约为1-2厘米。这样可以保证菌种与土壤充分接触，同时避免阳光直射导致温度过高影响发菌。

对于田间管理，规程指出要定期检查棚内湿度，保持空气相对湿度在85%-95%范围内。当发现杂草时应及时清除，防止与羊肚菌争夺养分。此外，还需注意通风换气，避免湿度过高引发病害。

最后，在采收阶段，当羊肚菌伞盖展开但尚未完全散开时即可收获。采摘时需用手握住菌柄基部轻轻拔起，切勿损伤周边幼菇。及时清理场地，将采下的鲜菇分级包装存放于低温环境中以延长保鲜时间。

以上是对该标准中一些核心内容的具体说明，希望对从事羊肚菌生产的朋友们有所帮助。