DB22T 1129-2007 地理标志产品 梅河大米

《地理标志产品 梅河大米》（DB22/T 1129-2007）是吉林省梅河口市地方特色农产品的生产技术规范。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 适用范围：本标准规定了地理标志产品梅河大米的术语和定义、保护范围、产地环境条件、品种选择、栽培技术、收获、加工、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。适用于在梅河口市辖区内按照本标准种植并加工的大米。

2. 保护范围：梅河大米的地理标志保护范围限定于梅河口市行政区域内，包括其下属的多个乡镇。这一限定确保了产品的地域独特性和品质一致性。

3. 产地环境条件：要求土壤类型为黑钙土或草甸土，pH值在6.5至7.5之间，有机质含量不低于3%。灌溉用水需符合国家饮用水标准。这样的环境条件有利于水稻生长，保证了大米的质量。

4. 品种选择：推荐使用适合当地气候和土壤条件的优质稻种，如吉粳88号等。这些品种具有较高的产量潜力和优良的食味品质。

5. 栽培技术：强调采用科学合理的栽培管理措施，包括适时播种、合理密植、平衡施肥、病虫害综合防治等。特别是要注重水分管理，采取浅水勤灌的方式促进根系发育。

6. 收获与加工：当稻谷达到生理成熟时即可收获，避免过早或延迟收割影响品质。加工过程中应严格控制碾磨程度，保持米粒完整度，同时注意清洁卫生以防止污染。

7. 质量要求：成品大米必须满足感官指标、理化指标及卫生安全指标的要求。其中，垩白率不得超过20%，直链淀粉含量应在18%-22%范围内，重金属残留量必须低于国家标准限值。

8. 检验方法与规则：对于每批产品都需按照规定的项目进行全面检测，并依据抽样方案判定是否合格。此外还明确了复检程序及相关责任。

9. 标志、包装、运输和贮存：所有销售出去的产品都应当标注地理标志专用标识，并采用适当的包装材料加以保护。运输途中要注意防潮防晒，入库储存时则需要维持适宜的温湿度条件。

通过以上内容可以看出，《地理标志产品 梅河大米》不仅涵盖了从田间到餐桌全过程的技术指导，而且充分体现了对产品质量的高度关注。它为梅河大米的品牌建设和市场推广提供了强有力的技术支撑。