DB4203T 51-2021 烤烟烘烤技术规程

DB4203/T 51-2021《烤烟烘烤技术规程》是湖北省地方标准，为指导和规范烤烟的烘烤过程提供了具体的技术要求。以下将选取一些重要条文进行详细解读。

首先，在烘烤前准备环节中，标准明确指出要对烤房进行全面检查与维护。这包括确保烤房结构完整无损，通风排湿系统运行正常等。这是为了保证整个烘烤过程中能够提供稳定且适宜的环境条件，避免因设备故障导致的损失。

其次，在鲜烟叶编扎这一部分，标准强调了烟叶质量的重要性。要求选择成熟度适中的烟叶，并按照一定规格进行编扎，以利于热量均匀传递和水分蒸发。同时还提到应尽量减少机械损伤，保持烟叶自然状态，这对于提高最终产品质量至关重要。

接着，在烘烤过程控制方面，标准给出了详细的温度、湿度及时间安排建议。例如，在变黄阶段，设定适当的干球温度（通常为36°C左右），并逐步提升湿球温度至目标值；而在定色阶段，则需要进一步调整参数直至达到理想效果。这些步骤都需要严格按照规定执行，才能有效防止出现烤青或挂灰等问题。

此外，关于后期处理措施也有明确规定。比如在干筋阶段结束后，应及时停止加热并开启排气扇排除多余湿气；同时还要注意观察烟叶色泽变化情况，必要时采取补救措施。这样做不仅有助于提升成品品质，也能降低生产成本。

最后，在整个烘烤周期内还应该定期监测各项指标数据，并做好记录工作。这样不仅可以作为日后参考依据，还可以帮助发现潜在问题及时解决。

总之，《烤烟烘烤技术规程》通过科学合理的设计方案和技术手段，为我们提供了可靠的操作指南。遵循该标准可以显著改善烤烟质量和经济效益，促进烟草产业健康发展。