DB35T 659-2006 毛木耳 栽培技术规范

福建省地方标准《毛木耳栽培技术规范》（DB35/T 659-2006）是指导毛木耳种植的重要依据。以下是对该标准中关键条款的深入解读。

首先，关于栽培场所的选择。标准指出栽培室应具备良好的通风条件，并配备有效的温湿度调控设备。这是因为毛木耳菌丝体生长阶段需要较高的湿度和适中的温度，而子实体发育则要求较低的湿度和较高的温度。因此，合理的环境控制对于提高产量至关重要。

其次，在培养料配比方面，标准推荐使用棉籽壳为主要原料，辅以适量麦麸、玉米芯等辅料。其中棉籽壳的比例不得低于70%，这主要是因为棉籽壳富含纤维素和半纤维素，能够为毛木耳提供充足的营养物质。同时，麦麸的添加量一般控制在10%-15%之间，可以有效调节培养料的水分含量及pH值。

第三，接种操作需严格按照无菌原则执行。标准强调接种前应对所有工具进行全面消毒处理，并确保接种室达到十万级洁净度要求。此外，每瓶菌种接种量不宜超过500克，以保证菌丝快速定植并均匀分布于培养基质内部。

第四，发菌期间要密切关注温度变化。标准建议将室内温度维持在24℃至28℃范围内，过高或过低都会影响菌丝正常生长。当发现局部区域出现高温现象时应及时采取措施降温，比如增加通风次数或者喷洒冷水等方法来降低环境温度。

第五，出耳管理是整个生产过程中的重点环节之一。标准规定当菌袋表面长满白色菌丝后即可转入出耳管理阶段，此时需逐步减少覆盖物厚度直至完全揭开，以便让光线能够照射到菌袋表面。另外，保持适当的空气湿度也是必不可少的，通常情况下相对湿度应保持在85%-90%之间。

最后，在采收时机上也有明确指示。标准认为当耳片展开且边缘开始变薄时便是最佳收获时期。过早采摘会影响品质，而延迟则可能导致病虫害滋生，从而降低经济效益。

以上就是对《毛木耳栽培技术规范》（DB35/T 659-2006）部分核心内容的详细阐述，希望对你有所帮助。