DB1306T 241-2023 食品抽检 网络食品抽检工作规范

《DB1306T 241-2023 食品抽检网络食品抽检工作规范》是河北省保定市为指导和规范网络食品抽检工作而制定的地方标准。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

一、适用范围

本标准适用于通过互联网交易的食品的监督抽检工作，包括预包装食品、散装食品等各类食品。这一规定明确了标准的适用对象，确保所有在网络平台上销售的食品都纳入监管范围。

二、抽样人员要求

抽样人员应具备食品安全相关知识，并经过专业培训。抽样时需出示执法证件，表明身份。这强调了抽样人员的专业性和合法性，有助于保障抽检工作的权威性和公正性。

三、抽样过程

抽样应在被抽样单位经营场所内进行，不得影响其正常经营活动。抽样单应当由抽样人员和被抽样单位签字确认。这一条明确了抽样的具体操作流程，确保抽样过程合法合规。

四、样品封存与运输

样品封存后应立即送至检验机构，运输过程中要采取有效措施防止污染。样品的保存条件应符合相关规定，以保证检测结果的准确性。此条规定了样品管理的关键环节，避免因不当处理导致样品失效或变质。

五、检验报告出具

检验机构应在规定时间内完成检验并出具报告，报告内容应包括样品基本信息、检验项目及结果等。若发现不合格产品，应及时通知相关部门采取措施。这项要求确保了检验工作的效率和质量，也为后续处理提供了依据。

六、信息公布

抽检结果应在政府官方网站上及时公开，接受社会监督。对于存在严重质量问题的产品，还需通报给生产者所在地的监管部门。信息公开透明，有利于增强消费者信心，促进市场健康发展。

七、异议处理

被抽样单位如对检验结果有异议，可申请复检。复检机构由原抽检机构指定，且不得再次选择原检验机构。这一机制为被抽样单位提供了申诉渠道，体现了公平公正的原则。

八、法律责任

任何单位和个人不得伪造、篡改检验数据或隐瞒真实情况。违反规定的将依法承担相应责任。明确法律责任，有助于维护抽检工作的严肃性和有效性。

九、附则

本标准自发布之日起实施，由保定市市场监督管理局负责解释。附则部分说明了标准的生效时间和解释权归属，便于实际执行中的理解和应用。

以上是对《DB1306T 241-2023 食品抽检网络食品抽检工作规范》中重要条文的详细解读，旨在帮助相关人员更好地理解和执行该标准，从而提高网络食品抽检工作的质量和效果。