DB1306T 242-2023 食品抽检 你点我检工作规范

摘要：本文件规定了食品抽检“你点我检”工作的基本原则、组织管理、实施流程、结果公开及后续处理等要求。本文件适用于河北省内各级市场监管部门组织开展的食品抽检“你点我检”活动及相关工作。
Title：Work Specifications for Public-Involved Food Sampling and Inspection (DB1306T 242-2023)
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.020

《DB1306T 242-2023食品抽检“你点我检”工作规范》是一项针对食品抽检工作的技术规范，旨在通过公众参与的方式提升食品安全监管效能。以下将对其中的关键条款进行深度解读。

### 关于公众需求征集

规范中明确要求各级市场监管部门应建立畅通的公众需求征集渠道，确保公众能够便捷地提出抽检需求。这不仅包括线上平台的设置，还强调了线下服务窗口的作用。通过设立固定的开放日或咨询热线，可以更广泛地收集群众意见。此举有助于增强民众对食品安全工作的参与感和信任度，同时也能更精准地定位到社会关注的重点食品种类和场所。

### 抽检计划制定

在制定抽检计划时，规范指出应当结合公众的需求、季节性消费特点以及既往检测结果等因素综合考量。这意味着在确定抽检对象时，不仅要考虑当前消费者的热点关注，还需兼顾历史数据中发现的问题食品类型。例如，在夏季高温时期，应加强对易腐败变质食品的抽检力度；而对于春节期间销量较大的年货类食品，则需提前规划专项检查。这种科学合理的计划安排有利于提高抽检工作的针对性和有效性。

### 抽检实施流程

对于具体的抽检操作环节，规范提出了严格的要求。首先，在抽样过程中必须保证样品的真实性和代表性，避免人为因素干扰。其次，在现场记录方面，要求详细填写相关信息，如被抽检单位名称、地址、联系方式等，并由双方签字确认。此外，还特别强调了样品封存的安全措施，确保从抽取到送检全程处于受控状态，防止样品被污染或替换。这些细致的规定为保障抽检结果的客观公正提供了制度保障。

### 检测与结果公布

关于检测及结果反馈，规范指出所有样品均需送往具备资质的第三方机构进行检验，并明确规定了不同类别食品的具体检测项目。同时，要求检测完成后及时向公众公开相关信息，包括但不限于检测依据、方法、结果等内容。值得注意的是，对于不合格产品，除了依法查处外，还需主动告知消费者具体危害信息及后续处理措施，以维护消费者的知情权和健康权益。

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