DB6101T 148-2018 葡萄枝条种植平菇生产技术规程

DB6101T 148-2018《葡萄枝条种植平菇生产技术规程》是一项地方标准，旨在规范利用葡萄枝条作为基质栽培平菇的技术流程。以下是对该标准中几个关键条款的深度解读：

1. 原材料选择与处理

标准指出，用于种植平菇的葡萄枝条应来源于健康无病虫害的葡萄植株，并要求在修剪后立即进行处理以防止腐烂。具体操作包括将枝条切成长度不超过50厘米的小段，然后在阳光下曝晒两天或采用机械烘干至含水量低于15%。这一过程不仅能够有效杀灭潜在病原体，还能改善材料的透气性和保水性，为后续的菌丝生长提供良好的基础条件。

2. 菌种培养

关于菌种的选择，标准推荐使用经过鉴定并适应当地环境条件的优良品种。在接种前需对培养基进行严格的消毒处理，通常采用高压蒸汽灭菌法，在121℃条件下持续2小时。此外，还强调了接种室内的清洁卫生管理，要求保持空气流通且定期用紫外线灯照射消毒，确保无菌操作环境。

3. 栽培管理

在栽培过程中，标准特别关注温度、湿度及通风条件的控制。初期阶段（发菌期），适宜温度范围为20-25℃，相对湿度维持在70%-80%，并保证每天至少有6小时以上的通风时间；进入子实体形成期后，则需要适当降低温度至15-20℃，增加湿度至85%-90%，同时减少通风量以促进伞盖发育。另外，还建议定期检查棚内二氧化碳浓度，当超过0.1%时应及时补充新鲜空气。

4. 病虫害防治

对于可能出现的各种病虫害问题，标准提倡采取预防为主的策略。例如，在栽培初期可以喷洒适量的石灰水溶液来抑制杂菌滋生；一旦发现害虫侵害迹象，则优先选用物理方法如粘虫板捕捉成虫，必要时才考虑化学药剂治疗，并严格遵守安全间隔期的规定。

通过以上几点深入分析可以看出，《葡萄枝条种植平菇生产技术规程》从原材料准备到成品收获全过程都做了细致周全的设计安排，既体现了科学严谨的态度，也充分考虑到了实际生产中的可操作性。遵循此标准有助于提高产品质量和经济效益，同时也促进了资源循环利用理念的应用实践。